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Le Sommeil du Juste https://m-g.wine/wp-content/uploads/2020/03/MGRosé-vinification-sommeil-1024x342.png 1024 342 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2020/03/MGRosé-vinification-sommeil-1024x342.png 3 février 2020 28 mars 2020

Le Sommeil du Juste

3 février 2020

Partie 3 – Vinification et élevage sur lies Stabulation et fermentation Ça y est on a pressé notre raisin, qu’est ce qui va donc faire maintenant la différence entre du jus de raisin et du vin.Une fois notre moût fraîchement pressé,…

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Bilan, Leaders https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/10/cover-bilan-2019-1024x768.jpg 1024 768 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/10/cover-bilan-2019-1024x768.jpg 23 octobre 2019 27 mars 2020

Bilan, Leaders

23 octobre 2019

“LE ROSÉ ÉTAIT UNE CATÉGORIE SOUS-EXPLOITÉE” -> Lire l’article complet

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Les Vendanges et bien plus https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/10/Blog_vendanges_MGfr2-1024x342.png 1024 342 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/10/Blog_vendanges_MGfr2-1024x342.png 2 octobre 2019 10 décembre 2019

Les Vendanges et bien plus

2 octobre 2019

Partie 2 – And then it happens at night… Mais quelle est donc cette chose mystique? Les vendanges se travaillent de nuit pour la simple et bonne raison que les grappes doivent gardées toutes leurs fraîcheurs avant d’arriver au pressoir, aucune…

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À la conquête du Sud–Est https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/06/Blog-MGRosé-bannière-1024x341.png 1024 341 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/06/Blog-MGRosé-bannière-1024x341.png 18 juin 2019 18 juin 2019

À la conquête du Sud–Est

18 juin 2019

Laissons faire la nature: certes! L’intervention humaine est-elle nécessaire? Que sommes nous capable d’apporter pour améliorer ou du moins chercher à améliorer la qualité de notre vin.
Avec ces chroniques, nous allons vous exprimer notre vision. Nous vous proposons de vivre au rythme du vin et suivez-le tout au long de son élaboration.

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Weinseller https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/02/Cover_Weinseller-1-1024x768.jpg 1024 768 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2019/02/Cover_Weinseller-1-1024x768.jpg 10 décembre 2018 6 juin 2019

Weinseller

10 décembre 2018

WEIN Seller – by Chandra Kurt Chandra Kurt is editor of the Weinseller book project. The Weinseller is an independent buying guide for the Swiss wine market and is published annually since 1998. «Bright pale pink. Delicate and subtly fruity on…

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Bilan https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8777-copie-1024x683.jpg 1024 683 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8777-copie-1024x683.jpg 10 décembre 2017 21 septembre 2018

Bilan

10 décembre 2017

LE RETOUR EN GRÂCE DES ROSÉS Longtemps boudés par les œnophiles, les vins rosés reviennent en force sur les tables gastronomiques et se boivent dorénavant toute l’année. -> Lire l’article complet

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Open Magazine https://m-g.wine/wp-content/uploads/2017/10/open-mag-1024x768.jpg 1024 768 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2017/10/open-mag-1024x768.jpg 15 octobre 2017 24 septembre 2018

Open Magazine

15 octobre 2017

CE VIN QUI VOIT LA VIE EN ROSE Et si je vous racontais que hier mes papilles gustatives ont salivé au goût de petits fruits rouges craquelant suavement dans ma bouche, votre esprit d’oenologue avisé m’imagine déjà avoir fait un…

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The Drink Business https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8673-copie-1024x683.jpg 1024 683 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8673-copie-1024x683.jpg 29 août 2017 21 septembre 2018

The Drink Business

29 août 2017

10 BRILLIANT ROSÉS THAT WON’T BREAK THE BANK We bring you ten of the best-performing pink wines under £15 from The Drinks Business Rosé Masters 2017 – including delicious examples from France and Spain, and one from Turkey too. By…

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Le conseil de Jérôme Aké Béda https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8071-copie-1024x683.jpg 1024 683 M-G M-G https://m-g.wine/wp-content/uploads/2018/09/279A8071-copie-1024x683.jpg 20 juin 2017 24 septembre 2018

Le conseil de Jérôme Aké Béda

20 juin 2017

Sommelier suisse de l’année 2015, œuvrant à l’Auberge de l’Onde de St-Saphorin. -> Lire l’article complet

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